Cerise-Tatin

N°32 Pomme-cerise

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Thé noir à la pomme caramélisée-cerise, avec morceaux de pomme et fleurs de souci
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La petite info:
Le souci des jardins est principalement cultivé en Europe centrale, dans les Balkans,
en Allemagne et aux États-Unis. Ses fleurs sont séchées puis réduites en poudre.
Celle-ci est utilisée en tisane, en extrait liquide, en teinture et en pommade.
Le souci est reconnu pour ses propriétés cicatrisantes, antiseptiques et anti-inflammatoires.
 
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 Information:
Dosage: 2g par tasse, soit une cuillère à café
Temp d'infusion : 3 à 4 minutes
50 infusions pour 100g
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